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Ristorante

La vera cucina cinese a Firenze

Al Ristorante cinese L'Angolo - Xin Wang Jiao in via dell'Ariento 18 rosso, a Firenze, puoi gustare la vera cucina asiatica, con tante specialità autentiche a base di carne, pesce, frutti di mare, verdure e tante altri piatti tipici. Ciò che rende unica e apprezzata la nostra offerta sono la qualità e la freschezza dei nostri ingredienti, oltre al rispetto delle norme igieniche in cucina e in tutti gli altri ambienti. Prenota un tavolo nel nostro ristorante e scopri i veri piatti della cucina cinese.

Il nostro menu 

I nostri menu propongono portate classiche, ma anche piatti diversi da quelli che solitamente capita di mangiare negli altri ristoranti cinesi. Questa è la peculiarità de L'Angolo - Xin Wang Jiao, la proposta di ricette tradizionali e autentiche di cucina asiatica e cinese. E le porzioni, finalmente abbondanti!

Di seguito, solo alcune fra le nostre specialità, piatti classici e insoliti, dal menu o fuori menu:
  • Patate cinesi
  • Tofu alla piastra 
  • Ravioli di carne
  • Ravioli con gamberi (senza uovo)
  • Involtini primavera
  • Cosce di rana
  • Maiale agrodolce
  • Zuppa di pesce piccante
  • Mao Xue Wang di Sichuan
  • Branzino con peperoncino
  • Uova di quaglia e pancetta
  • Vitello piccante alla piastra
  • Puntine di maiale e calamari
  • Taro salato con carne di vitello
  • Lingua, trippa e cuore di maiale
  • Pancetta di maiale con castagne

La verità della cucina cinese

Una caratteristica di cui andiamo fieri al ristorante L'Angolo - Xin Wang Jiao, oltre alla freschezza e alla qualità dei prodotti utilizzati, è l'offerta gastronomica particolare, grazie alla sua varietà autoctona, rispetto ai menu proposti dalla maggioranza dei ristoranti cinesi in Italia. I nostri piatti, preparati con materie prime sempre fresche, dalla carne al pesce passando per spezie e verdure locali e stagionali, sono specialità esclusive tipicamente cinesi.  

La cucina cinese è arrivata in Italia portando con sé un'identità incompleta, proponendo soltanto alcuni dei piatti tipici della tradizione cantonese, la più "gradita" agli occidentali. Ma in realtà il patrimonio culinario in Cina, uno dei più antichi al mondo, conta almeno 40.000 ricette tipiche, che neanche i cinesi stessi potrebbero riuscire a mangiare in tutta loro vita. 

Molte delle pietanze importate in Occidente sono il frutto di revisioni e riadattamenti fatti per compiacere il palato dei paesi ospitanti. Chi conosce davvero la cucina cinese sa bene che al suo interno è molto variegata e composta da diverse tradizioni culinarie, ciascuna con una sua identità...

Dicono di noi...

Alcuni dei nostri ospiti dedicano delle recensioni sul nostro lavoro. E questo è cosa dicono di noi...

"Probabilmente il ristorante cinese a basso costo migliore di Firenze!"
Federıco Lucı

"I think Florence has quite a number of decent Chinese restaurants, and this is one that will definitely satisfy those Asian folks craving for Chinese food. And the service is very good. They let us change the dish without any delay. And its very very fast too! Go for it. You won't regret".
Sean Seah

"Been there more than once. Food was lovely. Fast service and affordable. The place itself is pretty good with seating for a large amount of people. Would recommend it!"
Ibrahim Hafiji

"The best and authentic Chinese restaurant I find in Florence with real considerable price. 物美价廉 值得推荐"
Rambo Zhu

"Delicious Chinese food, went to the restaurant twice." 
Xavier Tay

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